هر آنچه باید درباره خرید، کاشت و پرورش نهال توت بدانید

نهال توت یکی از محبوب‌ترین درختان میوه در ایران است و به صورت گسترده در باغ‌ها، خانه‌ها و محله‌ها کاشته می‌شود. برخی ارقام بارور برای تهیه توت خشک و مصرف تازه و برخی غیر بارور برای تولید کرم ابریشم استفاده می‌شوند. این محبوبیت به دلیل رنگ جذاب و طعم شیرین میوه توت، به همراه سازگاری با اقلیم‌های مختلف کشور است.

در صورت تمایل به پرورش درخت توت، در ادامه با انواع ارقام، نکات خرید و روش‌های کاشت و مراقبت آشنا شوید

خرید نهال توت یا پرورش بذر توت؟

اگر می‌خواهید فرایند تولید میوه را از صفر آغاز کنید، بذر توت مناسب است. اما خرید نهال توت از نهالستان دنیز نهال پاشایی، راهکاری سریع‌تر و مطمئن‌تر برای دستیابی به میوه با کیفیت و زودبازده محسوب می‌شود.

انتخاب نهال توت مناسب منطقه جغرافیایی

نهال توت به دلیل سازگاری با سرما و گرمای هوا، به عنوان گیاهی مقاوم شناخته می‌شود. با این حال، بهترین نتیجه در پرورش آن، در مناطق نیمه گرمسیر و معتدل حاصل می‌شود. انتخاب نهال متناسب با شرایط اقلیمی، کلید موفقیت در تولید میوه با کیفیت است.

عوامل مؤثر بر قیمت نهال توت

قیمت نهال توت به عوامل متعددی بستگی دارد، از جمله هزینه تولید، نوع نهال، سن نهال، و کیفیت میوه. خرید از نهالستان‌های معتبر مانند دنیز نهال پاشایی، تضمینی برای تهیه نهال با کیفیت و قیمت مقرون به صرفه است.

ویژگی‌های نهال توت سردسیری

نهال‌های توت سفید می‌توانند دمای پایین تا 36- درجه سانتی‌گراد را تحمل کنند. برخی ارقام دیگر مانند توت کاکوزا و توت آمریکایی نیز مقاومت بالایی دارند. با این حال، کاشت در مناطقی با سرمای کمتر از 7- درجه توصیه نمی‌شود تا از خسارت سرمازدگی جلوگیری شود.

ویژگی‌های نهال توت گرمسیری

برای مناطق معتدل تا نیمه گرمسیر، ارقام شاه توت و توت مجنون گزینه‌های ایده‌آل هستند. این نهال‌ها رشد خوبی در هوای معتدل و گرمای کنترل شده دارند و عملکرد میوه‌دهی بالایی دارند.

نهال‌های زودبارده و دیربارده توت

• زودبارده: ارقام شاه توت، از سال اول پس از کاشت شروع به تولید میوه می‌کنند.

• دیربارده: ارقام توت سفید و توت سیاه معمولاً از سال چهارم باردهی را آغاز می‌کنند.پ

اهمیت دیرگل بودن یا زودگل بودن نهال توت

اکثر نهال‌های توت دیرگل هستند و در اردیبهشت ماه شروع به جوانه‌زنی می‌کنند. این ویژگی باعث کاهش خطر سرمازدگی بهاره و افزایش عملکرد میوه می‌شود.

نهال توت بذری یا پیوندی؟

نهال‌های پیوندی توت نسبت به نهال‌های بذری، مزایای بیشتری دارند. این ارقام مقاومت بالاتری در برابر آفات و بیماری‌ها دارند و زودبازده هستند. خرید نهال پیوندی از دنیز نهال پاشایی تضمین‌کننده تولید میوه سالم و با کیفیت است.

تفاوت نهال توت ایرانی و آسیای شرقی

نهال توت ایرانی مانند شاه توت، به دلیل سازگاری بالا در ایران به وفور پرورش داده می‌شود. ارقام آسیای شرقی مانند توت سفید نیز در برخی مناطق کشور عملکرد بسیار خوبی دارند.

علت تفاوت قیمت نهال توت

قیمت نهال توت به کیفیت نهال، سن آن، نوع پرورش و بازدهی بستگی دارد. در نهالستان‌های معتبر مانند دنیز نهال پاشایی، قیمت‌ها با توجه به بازدهی و سلامت نهال منصفانه تعیین می‌شوند.

نحوه تشخیص سلامت نهال توت

برای انتخاب نهال سالم، به نکات زیر توجه کنید:

• عدم خشکیدگی یا پوسیدگی ریشه و شاخه‌ها

• شاخ و برگ‌های سالم و بدون هرزگی

• عدم وجود لکه یا علائم بیماری روی برگ و تنه

این شاخص‌ها تضمین می‌کنند نهال خریداری شده مقاومت بالایی داشته و عملکرد مطلوبی در باغ خواهد داشت

کاشت نهال توت چگونه انجام می‌شود؟

پیش از کاشت نهال توت، زمین باید آماده شود. ابتدا فواصل مناسب برای کاشت تعیین و گودال‌های کاشت ایجاد می‌شوند. خاک و گودال با کودهای دامی و مواد آلی غنی می‌شود تا نهال‌ها شرایط رشد مطلوبی داشته باشند. هنگام قرار دادن ریشه‌ها در گودال، باید آن‌ها را به آرامی پخش کرده و در حالت طبیعی و راحت قرار داد. با توجه به تمایل طبیعی نهال‌های توت به نور، کمتر شاهد انحراف رشد یا رفتار نورگریزانه در درختان خواهیم بود.

فاصله کاشت و نکات مهم

برای رشد بهینه، فاصله‌گذاری نهال‌ها اهمیت ویژه‌ای دارد تا نور کافی به تمام قسمت‌های درخت برسد و فرآیند فتوسنتز به خوبی انجام شود. فاصله کاشت با توجه به نوع رقم متفاوت است:

• شاه توت: فاصله ۷ تا ۹ متر بین درختان

• توت سفید: فاصله ۴×۵ متر کافی است

این فواصل، علاوه بر رشد بهتر، به تهویه مناسب بین درختان و کاهش ریسک بیماری کمک می‌کنند.

عمق مناسب چاله کاشت

عمق و پهنای گودال باید با توجه به اندازه ریشه‌ها تعیین شود. معمولاً عمق حداقل ۰.۵ متر و عرض سه برابر پهنای ریشه توصیه می‌شود. این روش به ریشه‌ها فضای کافی برای گسترش و تثبیت در خاک می‌دهد.

زمان شروع باردهی درخت توت

نهال‌های توت معمولاً در سن ۴ تا ۵ سالگی شروع به شکوفه‌دهی و تولید میوه می‌کنند. در صورتی که از نمونه‌های زودبازده و اصلاح شده دنیز نهال پاشایی استفاده کنید، ممکن است در همان سال اول میوه‌دهی آغاز شود.

عمر باردهی درخت توت

درختان توت عمر طولانی دارند و بین ۱۲۰ تا ۲۰۰ سال قادر به تولید محصول هستند. با این حال، برخی ارقام مانند شاه توت عمر کوتاه‌تری دارند و در شرایط نامطلوب ممکن است دوام نیاورند. بنابراین بهره‌برداری حداکثری در سنین جوانی اهمیت بالایی دارد.

تأثیر سن نهال بر رشد و باردهی

نهال‌های جوان پیش از بلوغ باردهی کمتری دارند، اما با رسیدن به سن بلوغ، درختان توت به بالاترین بازدهی خود می‌رسند. انتخاب نهال سالم و با کیفیت از دنیز نهال پاشایی، تضمینی برای شروع رشد مناسب است.

بهترین فصل کاشت نهال توت

کاشت نهال توت بسته به منطقه، هم در اوایل بهار و هم در اواسط پاییز ممکن است انجام شود. کاشت پاییزی مناسب است، اما در صورت سرمازدگی ریشه‌های تازه کاشته شده، احتمال تلفات بیشتر خواهد بود.

بهترین نهال توت برای مناطق مختلف

• مناطق سردسیری: نهال توت سفید

• مناطق نیمه گرمسیری: شاه توت

• مناطق خیلی گرم یا خیلی سردسیر: پرورش توت توصیه نمی‌شود

اهمیت ارتفاع سطح از دریا

ارتفاع محل کاشت تاثیر زیادی بر عملکرد و کیفیت میوه توت دارد. در مناطقی با ارتفاع بالای ۱۵۰۰ متر از سطح دریا، درختان توت بیشترین بازدهی را دارند و میوه‌های با کیفیت‌تری تولید می‌کنند. پس از خرید نهال توت از دنیز نهال پاشایی، توصیه می‌شود ارتفاع مناسب محل کاشت را در نظر بگیرید تا عملکرد مطلوب حاصل شود.

پرورش نهال توت در باغچه

کاشت نهال توت در باغچه امکان‌پذیر است و بسیاری از علاقه‌مندان می‌توانند از میوه‌های تازه لذت ببرند. با این حال، کاشت ارقامی مانند شاه توت و توت آمریکایی به دلیل ریشه‌های مهاجم می‌تواند به سایر گیاهان یا ساختمان‌های کوچک آسیب برساند. بنابراین در فضای محدود، بهتر است از ارقام با ریشه کم‌تهاجمی استفاده شود یا از گلدان‌های بزرگ بهره ببرید.

مراقبت از نهال توت و پیشگیری از آفات و بیماری‌ها

با رعایت نکات زیر می‌توان سلامت درخت توت را تضمین کرد:

• آبیاری مناسب: آب بیش از حد یا کم‌آبی می‌تواند منجر به بیماری‌های قارچی شود.

• هرس منظم: شاخه‌های بیمار و خشک را حذف کنید تا رشد سالم ادامه یابد.

• فاصله کاشت کافی: درختان با فاصله مناسب کمتر دچار بیماری‌های قارچی می‌شوند.

شایع‌ترین بیماری‌ها و آفات درخت توت

در توتستان‌های ایران، مهم‌ترین مشکلات شامل:

• پوسیدگی طوقه و ریشه

• لکه‌های برگی، مخصوصاً در نواحی مرطوب و درختان با فاصله کم

• پوسیدگی سفید و بنفش ریشه

• سفیدک پودری

• زنگ توت

• بلایت

رعایت فاصله مناسب بین درختان و هرس منظم، از شیوع این بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.

سمپاشی درخت توت

در صورت گسترش غیرقابل کنترل آفات، استفاده از سم‌های مجاز ضروری است. رایج‌ترین سموم در بازار شامل:

• قارچ‌کش‌ها: مانند کاپتان، دورسبان

• حشره‌کش‌ها: مانند موونتو

سمپاشی باید با دقت و به صورت منظم انجام شود تا آسیب به محیط و میوه‌ها به حداقل برسد.

سوددهی نهال توت

با خرید و کاشت نهال توت از دنیز نهال پاشایی، انتظار می‌رود در دهه اول پس از کاشت، تا سن ۸ سالگی به سود اقتصادی برسید. پس از آن، تولید میوه سالانه به اوج خود می‌رسد و باغ شما به منبع درآمد پایدار تبدیل خواهد شد.

انواع نهال توت خارجی

اغلب ارقام خارجی توت از کشورهای شرق آسیا، به ویژه چین وارد شده‌اند. نمونه‌ها شامل:

• توت سفید

• توت سیاه

• توت مجنون

• توت موزی

این ارقام برای مناطقی با شرایط مشابه مناطق خودشان مناسب هستند و نیاز به مراقبت ویژه دارند

انواع نهال توت بذری

نهال‌هایی که از طریق کاشت بذر پرورش یافته‌اند، به عنوان نهال توت بذری شناخته می‌شوند. این نهال‌ها معمولاً رشد مقاوم و طبیعی دارند، اما زمان باردهی آن‌ها نسبت به نهال‌های اصلاحی و پیوندی طولانی‌تر است.

نحوه پیوند زدن نهال توت

پیوند زدن نهال توت یکی از روش‌های اصلی اصلاح و افزایش بازدهی درختان است. روش‌های متداول شامل نیمانیم می‌باشد:

1. انتخاب پیوندک: شاخه یا قلمه‌ای با چند بند و جوانه‌های سالم از درخت بارور انتخاب می‌شود.

2. برش پایه و پیوندک: برش زبانه‌ای یا قلم‌خطاطی روی پایه و پیوندک ایجاد می‌شود.

3. اتصال پیوندک و پایه: برش‌ها به دقت به هم متصل شده و محل پیوند با نوار محکم بسته می‌شود.

4. پوشش نهایی: در صورت نیاز، محل پیوند با پاکت محافظت می‌شود تا رطوبت و رشد بهتر حفظ شود.

این روش موجب افزایش مقاومت درخت، زودبازده شدن و کیفیت بالای میوه خواهد شد.

نهال توت اصلاح شده

نهال‌های توتی که پایه آن‌ها با روش‌هایی نظیر پیوند اصلاح می‌شوند، به عنوان نهال اصلاحی توت شناخته می‌شوند. این نهال‌ها صفات مثبت بیشتری نسبت به نهال بذری دارند، از جمله:

• مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها و آفات

• باردهی زودهنگام و مستمر

• میوه‌های با کیفیت و درشت‌تر

هرس درخت توت

هرس درخت توت دو هدف اصلی دارد: فرم‌دهی و افزایش باردهی. نکات مهم هرس عبارتند از:

• انجام هرس در زمان خواب زمستانی

• حذف شاخه‌های هرز، مریض و مانع مسیر رشد

• شاخه‌های بیمار سریعاً از باغ خارج شوند تا از شیوع بیماری جلوگیری شود

• هرس باید طوری انجام شود که کاهش باردهی نداشته و میوه‌های درشت تولید شوند

پیوندک نهال توت

پیوندک همان شاخه یا قلمه‌ای است که از درختان بارور تهیه شده و جهت اصلاح نژاد پایه استفاده می‌شود. این پیوندک‌ها در نهالستان دنیز نهال پاشایی به فروش می‌رسند و امکان پرورش نهال اصلاحی با بازدهی بالا را فراهم می‌کنند.

بازار توت در ایران

در ایران علاوه بر تولید داخلی، واردات و صادرات توت خشک و تازه به صورت گسترده انجام می‌شود. ارقام معروف صادراتی شامل توت‌های بخارایی و یزدی هستند. همچنین بازار داخلی برای توت تازه، خشک و حتی برگ درخت توت جهت تغذیه کرم ابریشم بسیار پررونق است.

با خرید نهال توت از دنیز نهال پاشایی، باغداران می‌توانند به تولید محصولات با کیفیت و حضور در بازار صادراتی دست پیدا کنند و سوددهی اقتصادی قابل توجهی داشته باشند.

خواص و ویتامین های توت چه می باشد:

فواید توت سفید و شاه توت از همدیگر متفاوت بوده اما هر دو به سلامت بدن کمک می کنند. توت به خاطر ویتامین C موجود برای افزایش نشاط پوست و کاهش کم خونی و افزایش مقاومت بدن مفید می باشد.  همینطور ویتامین B برای افزایش روحیه و به خصوص برای بانوان باردار بسیار توصیه می شود. به خاطر فراوانی مواد مغذی موجود خرید و پرورش نهال توت، یکی از بهترین گزینه های کاشت می باشد.

موارد مصرف توت در صنعت و استفاده ی روزمره چه می باشد:

همانطور که میدانید توت خشک در خشکبار ها به عنوان یک خوراکی مغذی به فروش می رسد. علاوه بر این شیره توت سفید به خاطر توجه فراوان بازار، به صورت گسترده تولید می شود. علاوه بر این شاه توت به خاطر طعم باب میل مردم برای تولید انواع شیرینی ها و نوشیدنی ها مورد توجه می باشد.

از تعبیر خواب توت تا اینکه آیا در حقیقت درخت توت جن دارد:

اینکه درختی نظیر درخت توت، جن دارد مربوط به گذشته ها بوده و این فقط یک خرافات قدیمی می باشد. اما در مورد تعبیر خواب به طور کلی گفته می شود که شیرینی طعم توت افزایش روزی را نشان می دهد. اما توت سرخ و ترش و یا خرتوت نشانه غم و اندوه می تواند  باشد.

بهترین نژاد درخت توت چه می باشد یا بهترین نهال توت برای کاشت:

انواع ارقام توت نظیر نهال توت سفید و یا شاه توت توسط باغداران در داخل کشور پرورش داده می شود. اما مهمترین نکته در انتخاب رقم مناسب میزان و درصد موفقیت محصول دهی در منطقه شما خواهد بود.

قیمت نهال دوساله توت آیا گران تر از نهال توت سه ساله می باشد:

در تعداد زیادی از مراکز فروش، قیمت نهال توت سه ساله بیشتر تمام می شود. اما ما برای افزایش موفقیت در کاشت و رضایت بیشتر شما حتما نهال های دو ساله را پیشنهاد می کنیم.